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Jul 19, 2023

Lohnen sich grüne Pulver?

Grüne Pulver sind in letzter Zeit unverzichtbar geworden. Jeder Scroll durch Instagram bzw

Grüne Pulver sind in letzter Zeit unverzichtbar geworden. Bei jedem Scrollen durch Instagram oder TikTok wird garantiert ein Video einer schönen Person gezeigt, die eine sehr hässliche Substanz in ein frisch eingegossenes Glas Wasser mischt. Bei den Produkten handelt es sich um dehydriertes Obst und Gemüse, das zu einem Pulver verarbeitet wurde, das als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden kann.

Obwohl grüne Pulver schon seit Jahren auf dem Markt sind, erlebten sie in jüngster Zeit aufgrund der Zusammenarbeit mit Wellness-Influencern, massiven Risikokapitalfinanzierungen und der steigenden Beliebtheit, scheinbar gesunde Dinge zu tun, einen Aufschwung. Viele der auf dem Markt erhältlichen Optionen versprechen, Energie, Ausdauer, Immunität und Durchblutung zu steigern und gleichzeitig Blähungen zu reduzieren und den Hormonspiegel zu regulieren – alles gute Dinge, die jemand hören möchte, der an der Verbesserung seines Wohlbefindens interessiert ist.

Aber funktionieren sie, oder ist das nur ein weiterer Marketingbetrug der Wellnessbranche? Hier erfahren Sie, was Sie über grüne Pulver und ihre angeblichen Vorteile wissen sollten.

Es ist schwierig zu beweisen, dass sie funktionieren.

„Es ist sehr schwer. Das sage ich“, sagt Evan Reister, Doktor der Ernährungswissenschaften an der American University.

Die meisten Studien, die sich mit der Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln aus grünem Pulver befassen, dauern mehrere Monate und haben weniger als 100 Teilnehmer, erklärt Reister. Diese Studien haben ergeben, dass grüne Pulver zur Senkung des Bluthochdrucks beitragen können. Grüne Pulver können auch den Gehalt an Vitamin C und E im Blutkreislauf sowie an Folsäure und bestimmten Antioxidantien wie Beta-Keratin erhöhen.

Da es sich bei grünen Pulvern um eine konzentrierte Form von Gemüse handelt, ist es leicht, sie mit den Vorteilen einer Ernährung, die reich an nährstoffreichen Vollwertkost ist, in Verbindung zu bringen, wie etwa einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes. Die Forschung zu tatsächlichen Lebensmitteln sollte jedoch nicht auf Pulver übertragen werden.

„Es sind größere und längere Studien erforderlich, um die tatsächliche Wirksamkeit der grünen Pulver zu bestimmen, insbesondere bei Herzkrankheiten und Krebs – Themen, bei denen es Jahrzehnte dauert, bis die Wirksamkeit getestet ist“, sagte Reister.

Ihre steigende Beliebtheit ist wahrscheinlich auf hervorragendes Marketing zurückzuführen.

Grüne Pulver haben in der Regel ästhetische Marketingkampagnen, die ihre Produkte mit guter Gesundheit assoziieren, und es gibt immer mehr Influencer, die bereit sind, für die Produkte zu werben. Viele Hersteller, die die Puder befürworten, behaupten, dass sie ihrer Haut zum Strahlen verhelfen, ihren Bauch flach halten und eine einfachere Ergänzung zur Morgenroutine darstellen, als etwas Grünkohl zu zerkleinern. Der Wunsch der Verbraucher nach einfachen, gesunden Optionen bietet Unternehmen eine offene Chance, in den Markt einzusteigen.

„Wenn etwas gut funktioniert, von der Wissenschaft unterstützt wird und gesundheitliche Vorteile bietet, dann kommen typischerweise Unternehmen ins Spiel, um es gewinnbringend nachzubilden“, erklärte Camila Martin, eingetragene Ernährungsberaterin bei UW Health Kids.

„Dies könnte mit sehr guten Absichten geschehen, wie zum Beispiel, die Vorteile von Obst und Gemüse, von denen wir wissen, dass sie vorhanden sind, zugänglicher zu machen, aber ein Großteil davon zielt darauf ab, Geld zu verdienen“, sagte sie.

Nahrhafte Vollwertkost wird die beste Option sein.

Untersuchungen zeigen, dass eine Ernährung mit vollwertigen, nährstoffreichen Lebensmitteln mit hohem Ballaststoffgehalt und natürlich vorkommenden Vitaminen und Mineralstoffen die gesündeste Wahl ist. Einige beliebtere Grünpulver-Marken wie Bloom und Athletic Greens enthalten weniger als drei Gramm Ballaststoffe pro Portion. Wenn man sich also allein darauf verlässt, wird man die Tagesempfehlungen von 25 bis 30 Gramm pro Tag nicht erreichen.

„Wenn möglich, wollen wir diese Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung der Ernährung und nicht als Ersatz für die Ernährung verwenden“, sagte Reister.

Der Verzehr von etwas in konzentrierter Form, wie zum Beispiel einem grünen Pulver, könnte auch das Risiko erhöhen, übermäßige Mengen an Nährstoffen aufzunehmen. Einige Pulver auf dem Markt enthalten sogar Inhaltsstoffe, von denen bekannt ist, dass sie bei manchen Menschen Blähungen und Blähungen begünstigen – wie Brokkoli, Pilze, Knoblauchextrakte und Zichorienwurzel – und zwar bei übermäßigem Verzehr.

„Ich ermutige meine Patienten immer, sich an ihren Arzt zu wenden, um etwas zu überprüfen, bevor sie damit beginnen, um sicherzustellen, dass es nicht zu einer Beeinträchtigung anderer Medikamente führt, die sie einnehmen“, sagte Martin. „Trotzdem kann es immer noch einige gute Dinge geben, wenn jemand ein Pulver zur Ergänzung seiner Ernährung und nicht als Ersatz verwendet.“

Es gibt bestimmte Situationen, in denen grüne Pulver die beste und einzige Option sein können – beispielsweise bei Truppen, die über einen längeren Zeitraum im Einsatz sind, oder bei Menschen, die aus irgendeinem Grund nicht viel Obst und Gemüse zu sich nehmen. Einige Marken bieten eine Mischung aus Probiotika, Enzymen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien an.

Wenn Sie wie ich sind und trotzdem ein grünes Pulver ausprobieren möchten, wählen Sie eine vertrauenswürdige Marke einer süßen Marke vor.

Die Food and Drug Administration betrachtet Nahrungsergänzungsmittel als Lebensmittel und nicht als Medikamente oder Biologika (wie Impfstoffe), wodurch der Regulierungsprozess weniger streng und nicht standardisiert ist – was bedeutet, dass die FDA nicht überprüfen muss, was in den Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist. Solange die Aussagen auf dem Etikett nicht lächerlich sind, können Marken also sagen, was sie wollen. Es sind keine Recherchen oder wissenschaftlichen Erkenntnisse erforderlich, so dass der Verbraucher bei der Entscheidung für ein Produkt einiges an Mühe haben muss.

Halten Sie sich bei der Suche nach einer Marke an Marken mit gut erforschten Inhaltsstoffen, die Sie gerne einnehmen, was bedeuten kann, dass Sie sich für ein teureres Produkt entscheiden. (Denken Sie daran, dass frisches, gefrorenes oder konserviertes Gemüse deutlich günstiger ist.)

Reister empfahl die Suche nach einer grünen Pulvermarke, die von Dritten getestet wurde, ein Service, der von NSF International und US Pharmacopeia (USP) angeboten wird. „Wenn ein Nahrungsergänzungsmittel von NSF oder USP zertifiziert ist, bedeutet das, dass das Nahrungsergänzungsmittel keine schädlichen Mengen bestimmter Schadstoffe enthält und dass es die auf dem Etikett aufgeführten Inhaltsstoffe in den richtigen Mengen enthält“, sagte er. „Diese Kennzeichnung sagt nichts über die Wirksamkeit des Nahrungsergänzungsmittels aus. Allerdings wäre es für mich immer noch bequemer, ein Nahrungsergänzungsmittel zu wählen, das eine dieser Kennzeichnungen trägt.“

Wenn eine Marke keine dieser Zertifizierungen erhalten hat, sollten Sie es sich zweimal überlegen, ob Sie sich für sie entscheiden.

„Wenn ich mit Patienten arbeite und ein bestimmtes Vitamin oder Mineral empfehle, bleibe ich bei größeren Marken, nur weil sie mehr Aufmerksamkeit erregen“, sagte Martin. „Wenn es eine Nebenwirkung gäbe, würde man sie relativ schnell bemerken. Wenn es sich um einen Namen handelt, den es schon lange genug gibt, dann haben ihn viele Leute verwendet.“

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