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Jun 27, 2023

Sind Obst- und Gemüsepulver vorteilhaft?

Aus einem einzelnen Apfel können Sie mehr Früchte (und Ballaststoffe) gewinnen als aus den meisten anderen Früchten

Sie können aus einem einzelnen Apfel mehr Obst (und Ballaststoffe) gewinnen als aus den meisten Fruchtzusätzen, und das zu viel geringeren Kosten, sagt Dr. Tod Cooperman von Consumer Labs.

„Mein Mann und ich haben Ihren Artikel über Ernährung im Republican Herald gelesen. Wir sind neugierig auf die Vorteile von Balance of Nature, Rote-Bete-Pulver und anderen Nahrungsergänzungsmitteln, für die im Fernsehen viel Werbung gemacht wird.“ — Sally K aus Pennsylvania

Ich war auch neugierig, Sally. Beginnen wir mit den Obst- und Gemüsepulvern von Balance of Nature. Laut ihrer Website handelt es sich dabei um Pulverkapseln, die aus 16 verschiedenen Früchten und 15 Gemüsesorten durch „ein fortschrittliches Vakuum-Kälteverfahren, das den maximalen Nährstoffgehalt stabilisiert“ hergestellt werden.

Das Unternehmen gibt an, weltweit Hunderttausende Kunden zu haben. Und jede Menge Testimonials, falls Ihnen die Fernsehwerbung nicht entgangen ist.

Hier liegt das Problem: Während es überwältigende Belege dafür gibt, dass der Verzehr verschiedener Obst- und Gemüsesorten eine wirkungsvolle Möglichkeit ist, unsere Gesundheit zu schützen, ist die Forschung zu den Auswirkungen von pulverförmigen Produkten auf den Menschen begrenzt.

Warum das? Im Gegensatz zu Medikamenten, die vor dem Verkauf strenge Sicherheits- und Wirksamkeitsrichtlinien erfüllen müssen, müssen Nahrungsergänzungsmittel nicht nachweisen, dass ihre Produkte sicher oder sogar wirksam sind, auch wenn dies erwartet wird. Wenn sich herausstellt, dass ein Nahrungsergänzungsmittel mit anderen Inhaltsstoffen verunreinigt ist oder anderweitig unsicher ist, kann die US-amerikanische Arzneimittelbehörde erst dann Maßnahmen ergreifen, wenn es auf dem Markt ist.

Consumer Lab, ein unabhängiges Testlabor für Gesundheits- und Ernährungsprodukte, berichtete kürzlich über seine Ergebnisse zu Balance of Nature sowie zu einer Vielzahl anderer Obst- und Gemüseergänzungsmittel. Sie fanden heraus, dass Obst- und Gemüsepräparate im Großen und Ganzen kein Ersatz für die empfohlene tägliche Zufuhr von Obst und Gemüse sind. In der Rezension heißt es: „Mit der empfohlenen Tagesdosis eines dieser Produkte könnte bestenfalls nur ein Fünftel des Tagesbedarfs eines Erwachsenen gedeckt werden.“

Diese Produkte sind auch teuer, sagt Dr. Tod Cooperman von Consumer Labs. Die Gesamtkosten für einen 30-Tage-Vorrat der Nahrungsergänzungsmittel „Früchte“ und „Gemüse“ betragen etwa 90 US-Dollar (oder etwa 70 US-Dollar bei fortlaufenden Bestellungen). „Sie geben also bis zu 3 US-Dollar pro Tag aus und müssen dennoch etwa 90 % Ihres Obsts und Gemüses aus anderen Quellen beziehen, beispielsweise aus frischen Produkten.“

Tatsächlich kann man aus einem einzelnen Apfel mehr Früchte (und Ballaststoffe) gewinnen als mit den meisten Fruchtzusätzen, und das zu viel geringeren Kosten, sagt Cooperman.

Man muss ihnen zugute halten, dass das Unternehmen auf der Website von Balance of Nature auf die Frage, ob ihre Nahrungsergänzungsmittel Obst und Gemüse in der Ernährung ersetzen würden, antwortete: „Obst und Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Wir fördern gute Essgewohnheiten.“ Man kann nie zu viel Obst und Gemüse essen.

Kurz gesagt: Auch wenn diese Obst- und Gemüsepulver in Ordnung sind, scheint es, dass Sie für Ihr Geld nicht viel bekommen.

Kommentare zu Rote-Bete-Pulver müssen für eine zukünftige Kolumne gespeichert werden. Halten Sie diese Fragen für den kommenden National Nutrition Month bereit!

Barbara Intermill ist eine registrierte Ernährungsberaterin und Kolumnistin. Sie ist die Autorin von „Quinn-Essential Nutrition: The Uncomplicated Science of Eating“. Schicken Sie ihr eine E-Mail an [email protected].

Das Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung des Gedächtnisses ist ebenfalls $$$ und ihre Sprecher sagen immer, sie hätten bemerkt, dass ihr Gedächtnis nachgelassen habe. Okay, jetzt können wir also nicht zugeben, dass das Alter normalerweise allmählich seinen Tribut fordert? Wir müssen Botox-Behandlungen durchführen, rein und raus, die Fantasie aufrechterhalten, dass mit der Zeit nichts passiert, würdevolles Altern ist etwas für Idioten und Geizhals. Dann sagen die Sprecher, sie hätten es fünf oder mehr Jahre lang verwendet. Müssten Sie nicht damit aufhören, um zu wissen, welche Vorteile es Ihnen bringt? Persönlich habe ich gemerkt, dass ich Dinge vergessen habe, und nachdem mich jemand daran erinnert hat, vermisse ich das Gefühl von Frieden und Zufriedenheit, das mir das Vergessen vermittelt hat. Nicht auf Facebook, um alte Bekanntschaften zu erneuern, ich habe immer noch die gleichen Freunde aus meiner Kindheit. Im Laufe der Zeit ist es eine Kuriosität, zu hören, wer heute nach mir fragt, wer damals kein Interesse gezeigt hat. Mir geht es gut. Warum. Für rechtzeitige, aber schlechte Erinnerungen? Ich möchte nicht an Priester (oder Nonnen) erinnert werden, denen ich begegnet bin. Ich brauche definitiv keine alten Informationen, die für mich neu sind, oder neue Informationen über alte Dinge. Wir sind beschädigt, es verleiht Charakter. Ich strebe danach, für jedes Alter, in dem ich bin, Normalität zu projizieren. Ich hoffe, dass sie dafür eine Pille erfinden.

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