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Sep 19, 2023

Pilze sind möglicherweise das beste Lebensmittel für Ihre Gesundheit

Veröffentlicht am: Der Einfluss unserer Ernährungsgewohnheiten auf die Gesundheit ist weithin anerkannt.

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Der Einfluss unserer Ernährungsgewohnheiten auf die Gesundheit ist weithin anerkannt, wobei bestimmte Lebensmittel hinsichtlich ihrer potenziellen Vor- oder Nachteile anerkannt werden. Im Bereich der Förderung eines gesünderen Lebensstils haben Pilze aufgrund ihres reichhaltigen Nährwertprofils, das reich an essentiellen Bestandteilen wie Vitamin B, Antioxidantien und Kalium ist, Aufmerksamkeit erregt.

Interessanterweise deuten neue Erkenntnisse darauf hin, dass Pilze möglicherweise einzigartige Eigenschaften besitzen, die zur Krebsprävention beitragen oder die Ergebnisse für von Krebs betroffene Personen positiv beeinflussen könnten.

In Japan und China werden Pilze schon lange als Heilmittel gegen Lungenerkrankungen eingesetzt. In bestimmten Fällen werden sie sogar zusätzlich zu herkömmlichen Krebsbehandlungen verabreicht.

Laufende Forschungsbemühungen widmen sich der Untersuchung des Potenzials von Pilzen zur Stärkung des Immunsystems. Wissenschaftler spekulieren, dass bestimmte in Pilzen enthaltene chemische Verbindungen die Fähigkeit besitzen, die Immunfunktion zu stärken.

Sollten sich diese Verbindungen als wirksam erweisen, sind die Forscher von der Möglichkeit fasziniert, dass Pilze im Kampf gegen Krebszellen eingesetzt werden könnten und ihre immunstärkenden Eigenschaften genutzt werden könnten, um möglicherweise Krebsbehandlungen zu verbessern.

Nach Angaben von Cancer Research UK gibt es nicht genügend Beweise dafür, dass Pilze Krebs definitiv verhindern oder heilen können, es werden jedoch die spezifischen Arten von Pilzen hervorgehoben, die laut wissenschaftlicher Forschung potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten könnten.

Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften erfreut sich der Shiitake-Pilz im Vereinigten Königreich als pflanzliche Alternative zu Fleisch großer Beliebtheit. Ursprünglich in Ostasien beheimatet, werden Shiitake-Pilze heute weltweit angebaut und wegen ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile hoch geschätzt.

Cancer Research UK erklärt, dass Shiitake-Pilze in bestimmten Kulturen traditionell als Mittel gegen Krebs geschätzt werden. Diese in frischer und getrockneter Form erhältlichen Pilze werden häufig in der ostasiatischen Küche verwendet.

Der Fokus auf Shiitake-Pilze als potenzielles Mittel gegen Krebs liegt auf ihren Extrakten. Ein bemerkenswerter Extrakt ist Lentinan, ein Beta-Glucan – eine Art komplexe Zuckerverbindung.

Laut Cancer Research UK hat Beta-Glucan die Fähigkeit, das Immunsystem zu stimulieren. Dies wird dadurch erreicht, dass bestimmte Zellen und Proteine ​​im Körper aktiviert werden, um Krebszellen anzugreifen. Laborstudien haben gezeigt, dass Beta-Glucan das Wachstum bestimmter Krebszellen hemmen könnte.

In einer umfassenden Literaturrecherche von 12 in China durchgeführten Studien untersuchten die Forscher die potenziellen Vorteile von Lentinan, einer Verbindung, die in Shiitake-Pilzen vorkommt, wenn es zusammen mit einer Chemotherapie zur Behandlung von Lungenkrebs eingesetzt wird.

Die Ergebnisse zeigten, dass Lentinan positive Auswirkungen auf das Immunsystem hatte und zu seinem potenziellen therapeutischen Wert beitrug. Darüber hinaus berichteten Lungenkrebspatienten über eine Verbesserung ihrer Lebensqualität durch die Nahrungsergänzung mit Lentinan.

Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass weitere Forschung in größerem Maßstab erforderlich ist, um das Ausmaß der Auswirkungen von Shiitake-Extrakt auf Menschen, die gegen Krebs kämpfen, vollständig zu verstehen.“

Die oben erwähnte, von Cancer Research UK zitierte Studie wurde 2015 im Indian Journal of Cancer veröffentlicht und beleuchtet die vorläufigen Beweise für den potenziellen Nutzen von Lentinan bei der Behandlung von Lungenkrebs.

Die Studie ergab, dass Personen, bei denen Lungenkrebs diagnostiziert wurde, nach Erhalt von Lentinan-Injektionen eine deutliche Verbesserung ihres Ansprechens auf die Chemotherapie und eine Verringerung der chemotherapiebedingten Nebenwirkungen erlebten.

Laut einer umfassenden Übersicht, die 2019 in der Fachzeitschrift Progress in Molecular Biology and Translational Science veröffentlicht wurde, wurde über einen Zeitraum von 12 Jahren eine umfassende Analyse von 135 bestehenden Studien durchgeführt, um den Zusammenhang zwischen Lentinan und Krebs zu untersuchen.

Diese umfassende Überprüfung umfasste ein breites Spektrum an Krebsarten, darunter 3.469 Fälle von Lungenkrebs, 3.039 Fälle von Magenkrebs, 1.646 Fälle von Darmkrebs, 183 Fälle von Eierstockkrebs, 130 Fälle von Gebärmutterhalskrebs, 70 Fälle von Non-Hodgkin-Lymphom. und unter anderem 15 Fälle von Bauchspeicheldrüsenkrebs.

Die Ergebnisse der Überprüfung kamen zu dem Schluss, dass Lentinan einen erheblichen positiven Einfluss sowohl auf die Lebensqualität als auch auf die Wirksamkeit von Chemotherapie und Strahlentherapie bei der Behandlung von Krebs zeigte. Die klinischen Daten stützen insgesamt die Annahme, dass Lentinan eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Ergebnisse der Krebsbehandlung spielen kann.

Laut einer umfassenden Übersicht, die 2009 in der Zeitschrift Anti-cancer Research veröffentlicht wurde, deuten die kombinierten Ergebnisse mehrerer Studien auf einen bemerkenswerten Nutzen hin, wenn Lentinan, das aus Pilzen gewonnen wird, zu einer Standard-Chemotherapie hinzugefügt wird. Die Analyse ergab einen erheblichen Überlebensvorteil für Personen mit fortgeschrittenem Magenkrebs im Vergleich zur alleinigen Chemotherapie.

Darüber hinaus würdigt Cancer Research UK die umfangreiche Forschung, die an verschiedenen Pilzarten hinsichtlich ihrer potenziellen krebshemmenden Eigenschaften durchgeführt wurde. Zu diesen Arten gehören Reishi-Pilze, Maitake-Pilze, Agaricus Sylvaticus-Pilze und Phellinus Linteus. Ihre einzigartigen Eigenschaften und bioaktiven Verbindungen standen im Mittelpunkt der wissenschaftlichen Forschung und eröffneten vielversprechende Perspektiven im Kampf gegen Krebs.

Während weitere Forschung erforderlich ist, um ihr therapeutisches Potenzial vollständig zu verstehen, unterstreichen diese Ergebnisse die vielversprechende Rolle, die Pilze bei der Unterstützung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens spielen können, insbesondere im Zusammenhang mit der Krebsprävention und -behandlung.

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