Blog

Sep 27, 2023

In Kalifornien gibt es einen Superpilz – wie und wo man ihn sehen kann

Kalifornien blüht nicht nur mit Wildblumen, überall schießen auch Pilze aus dem Boden

Kalifornien blüht nicht nur mit Wildblumen, auch überall im Bundesstaat sprießen Pilze aus dem Boden.

Foto von Radowitz/Shutterstock

Auster Pilze. Pfifferlinge. Huhn des Waldes. Pilze gibt es in den 1,6 Millionen Hektar großen Wäldern Kaliforniens in Hülle und Fülle, wo Liebhaber normalerweise von Mitte Oktober bis Mitte April nach Pilzen suchen können. Dieses Jahr erwartet Pilzjäger dank der reichlichen Niederschläge, die von 29 atmosphärischen Flüssen verursacht werden, die Kalifornien seit Oktober 2022 treffen, ein besonderes Vergnügen: ein mit Spannung erwartetes „Super-Pilz“-Event. Hier erfahren Sie, was Sie darüber wissen müssen.

In Anlehnung an den Begriff „Super Bloom“ (ein Phänomen, bei dem in den kalifornischen Wüsten ein überdurchschnittlich hoher Ertrag an Wildblumen erzielt wird) ist ein „Super Shroom“ ein umgangssprachlicher Begriff für den Fall, dass nach einem Jahr ungewöhnlich viele sowohl häufig vorkommende als auch seltene Pilze Früchte zu tragen beginnen Periode starker Regenfälle. Während längerer Dürreperioden ruhen viele Pilzarten, und wenn es endlich regnet, können Tausende auf einmal sprießen.

Während Sammler in der Vergangenheit möglicherweise tief in die Wildnis vordringen mussten, um ihre Lieblingsfruchtkörper zu finden, tauchen Pilze überall in Kalifornien auf – auch in Stadtparks und anderen städtischen Gebieten. Pilze gedeihen unter feuchten Bedingungen, und angesichts der Tatsache, dass die Regenzeit 2022 eine der regenreichsten seit Beginn der Aufzeichnungen der letzten 15 Jahre war, ist es eine gute Zeit, ein Pilz zu sein (und jemand zu sein, der sie gerne isst).

Hühnchenpilze sind für ihre fleischige Konsistenz bekannt – und sie schmecken stark nach Hühnchen!

Foto von olko1975/Shutterstock

Zum Glück müssen Sie nicht weit reisen, um den Superpilz zu sehen, denn innerhalb der Stadtgrenzen von San Francisco und sogar Los Angeles wachsen viele Pilzarten. Allerdings sind Staats- und Nationalparks immer noch großartige Orte, um jede Menge Pilze in ihrer natürlichen Umgebung zu beobachten. (Wenn Sie sich dazu entschließen, an diesen Orten nach Pilzen zu suchen, bleiben Sie unbedingt auf den ausgewiesenen Wegen und Gebieten. Das Verlassen der Wege ist verpönt und manchmal sogar illegal.)

Wenn Sie Ihre eigenen Pilze sammeln möchten, besuchen Sie am besten nationale Wälder oder Gebiete unter der Aufsicht des Bureau of Land Management, wo Besucher sich frei auf öffentlichem Land bewegen dürfen. In jedem Park und Wald gelten unterschiedliche Regeln und Genehmigungsanforderungen. Überprüfen Sie daher die Regeln des jeweiligen Reiseziels, das Sie besuchen möchten. Es ist niemals in Ordnung, Pilze auf Privatgrundstücken zu sammeln, egal wie perfekt ein Exemplar am Straßenrand oder Gehweg platziert ist. Bitten Sie immer zuerst um Erlaubnis.

Wenn Sie ins Freie gehen, bringen Sie einen Hut, Insektenschutzmittel, feste Wanderschuhe, Wasser, eine wiederverwendbare Wasserflasche und reichlich Sonnenschutzmittel mit. Leichte, langärmlige Hemden und Hosen können Sammler vor juckenden, irritierenden Pflanzen wie Gifteiche und Efeu schützen. Wenn Sie vorhaben, Pilze zu ernten, packen Sie Folgendes ein:

Pilze sind Zersetzer, die sich von Schutt ernähren – überprüfen Sie umgestürzte Baumstämme und Baumstümpfe.

Foto von BenderPhoto/Shutterstock

In Nordkalifornien gibt es über 11.000 benannte Pilzarten und in Kalifornien leben schätzungsweise 3.000 verschiedene Pilzarten. Obwohl es in den USA nur drei Todesfälle pro Jahr durch den Verzehr von Pilzen gibt, kann der Verzehr giftiger Pilze dennoch zu schweren Erkrankungen führen. Es gibt mehrere Vorsichtsmaßnahmen, die Sie treffen können:

Essen Sie niemals Pilze, die Sie nicht mit Sicherheit identifizieren können.

Foto von Anna Pasichnyk/Shutterstock

Die Kalifornier haben das Glück, über eine Fülle öffentlicher Ländereien zu verfügen, die von Sammlern durchkämmt werden können. Die Redwood-Wälder Nordkaliforniens gelten schon lange als Paradies für Pilzliebhaber, aber dank der jüngsten Regenfälle blühen auch in Südkalifornien Fruchtkörper und Pilzköpfe. Hier sind die besten Orte zum Sammeln von Pilzen in Kalifornien:

Los Padres National ForestStandort: 1980 Old Mission Dr., Solvang | Siehe auf Google Maps

Den Los Padres National Forest als „groß“ zu bezeichnen, erscheint fast wie eine Untertreibung – er umfasst mehr als 1,7 Millionen Hektar und erstreckt sich von Ventura bis Monterey. Im riesigen Angebot von Los Padres finden Besucher eine Vielzahl unterschiedlicher Biome zum Erkunden, von den Graslandschaften des Central Valley bis zu den Mammutwäldern der Küste von Monterey. Suchen Sie nach Speisepilzen wie Pfifferlingen, Löwenmähnenpilzen und Hericiumpilzen (die offenbar stark nach Hummer schmecken). Für die Nahrungssuche ist hier keine Genehmigung erforderlich, das USDA verlangt jedoch, dass Besucher nicht mehr mitnehmen, als sie vor Ort verwenden. Der Besuch und das Campen in den meisten Gebieten des Los Padres National Forest sind kostenlos, einige Gebiete werden jedoch von der Parks Management Concession Company verwaltet und erfordern eine Parkgebühr von 10 US-Dollar. Überprüfen Sie zur Sicherheit die Beschilderung und die Ausgangspunkte der Wanderwege.

Angeles National ForestStandort: 12371 N. Little Tujunga Canyon Rd., Kagel Canyon | Siehe auf Google Maps

Der Angeles National Forest, 18 Meilen nördlich der Innenstadt von Los Angeles, ist vielleicht eine der am leichtesten zugänglichen Grünflächen für Angelenos. Der Angeles National Forest erstreckt sich über 700.000 Hektar und umfasst die schroffen San Gabriel Mountains sowie den Mount Baldy, den höchsten Gipfel des Gebirges. Wegen des trockenen Klimas in Südkalifornien gibt es in diesem Wald normalerweise nicht viele Pilze, aber dieses Jahr können Besucher in der Gegend Pfifferlinge, Austernpilze und Morcheln finden. Ähnlich wie im Los Padres National Forest verlangt das USDA, dass Wildsammler nur das mitnehmen, was sie während ihrer Zeit im Park verzehren. Die meisten Waldflächen sind kostenlos; Für einige ist jedoch ein Abenteuerpass erforderlich (Tageskarten kosten 5 US-Dollar, Jahreskarten 30 US-Dollar). Wenden Sie sich an Ihr örtliches Forstamt, um einen Abenteuerpass zu erwerben und zu erfahren, für welche Gebiete ein solcher erforderlich ist.

Sequoia- und Kings-Canyon-NationalparksStandort: 47050 Generals Hwy., Three Rivers | Siehe auf Google Maps

Die Sequoia- und Kings-Canyon-Nationalparks beherbergen vielfältige Landschaften, die von hoch aufragenden Bergen bis hin zu tiefen Schluchten reichen. Sie beherbergen eine große Vielfalt an Flora und Fauna – viele davon sind essbar. Besucher sind herzlich eingeladen, Pilze und Beeren für den sofortigen Eigenverzehr vor Ort zu sammeln. Für größere Mengen ist eine Genehmigung erforderlich. Fahrzeugpässe beginnen bei 35 $.

Salt Point State ParkStandort: 25050 CA-1, Jenner | Siehe auf Google Maps

Der Salt Point State Park erstreckt sich über 6.000 Hektar im Sonoma County und ist der einzige State Park in Nordkalifornien, in dem das Sammeln von Pilzen für den persönlichen Gebrauch gestattet ist. Für Pilzsammler gibt es mehr als 32 Kilometer Wanderwege – am besten macht man sich (natürlich) nach einem starken Regen auf den Weg. Sammler dürfen ohne Genehmigung drei Pfund Pilze pro Tag sammeln. Tageskarten für den Park beginnen bei 8 $ pro Fahrzeug.

Point Reyes National SeashoreStandort: Point Reyes Station | Siehe auf Google Maps

Obwohl Point Reyes National Seashore eher für seine gesunde (und niedliche) Seeelefantenkolonie bekannt ist, ist dieser Park dank seines feuchten Klimas und der großzügigen Pilzzuteilung auch ein idealer Ort zum Sammeln von Pilzen: Besucher können bis zu zwei Gallonen Pilze pro Person sammeln Tag. Es gibt eine große Vielfalt an Pilzen, die in Point Reyes wachsen – darunter auch einige, die tödlich sein können – daher ist es am besten, wenn Sie als Anfänger mit einem Experten auf Nahrungssuche gehen. In Point Reyes findet außerdem jedes Jahr eine Pilzmesse statt, bei der Gäste beim Sammeln von Pilzen helfen und gemeinsam mit Mykologen mehr über die lebenswichtige Rolle von Pilzen in Ökosystemen erfahren können. Für den Besuch des Point Reyes National Seashore wird keine Eintrittsgebühr erhoben, das Campen über Nacht beginnt jedoch bei 30 $ pro Nacht.