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Jun 15, 2023

Was passiert, wenn Sie jeden Tag Bananen essen?

Bananen sind eine sehr beliebte und praktische Frucht, aber sind sie gut für Sie?

Bananen sind eine sehr beliebte und praktische Frucht, aber sind sie gut für Sie?

Shavonne Morrison ist eine registrierte Ernährungsberaterin, freiberufliche Ernährungsautorin und Bloggerin. Sie hat eine Leidenschaft für Ernährung und leckeres Essen und hat fünf Jahre lang Gesundheit und Ernährung an der Texas Tech University studiert. Während ihres Studiums entdeckte sie ihre Leidenschaft für Ernährungserziehung und nutzte ihre kreative Seite, indem sie den Food-Blog „Wellness for Womanhood“ startete und sich als freiberufliche Autorin betätigte.

Maria Laura ist EatingWells leitende Ernährungs- und Nachrichtenredakteurin. Als Teil des Ernährungsteams bearbeitet und ordnet sie ernährungsbezogene Inhalte zu und erstellt Ernährungsbewertungen für Artikel. Maria Laura ist ausgebildete Ernährungsberaterin, Mandelbutter-Liebhaberin und Lebensmittel-Enthusiastin mit über sieben Jahren Erfahrung in der Ernährungsberatung.

Bananen sind ein beliebter Snack. Sie sind köstlich, praktisch und zugänglich, waren aber auch von Zeit zu Zeit Gegenstand von Kontroversen. Sind sie lobenswert, weil sie eine gute Kaliumquelle sind, oder müssen sie kritisiert werden, weil sie zu viel Zucker enthalten? Ist es gesund, sie täglich zu essen? Wenn ja, wie viele?

In diesem Artikel untersuchen wir die Beweise für die gesundheitlichen Vorteile von Bananen und ermitteln, ob sie Teil einer gesunden Ernährung sein können oder nicht. Hier sind einige Dinge, die passieren können, wenn Sie jeden Tag Bananen essen.

Abgebildetes Rezept:Bananen-Haferflocken

Laut USDA enthält eine mittelgroße Banane:

Bananen sind eine gute Kohlenhydratquelle – der Hauptbrennstoff Ihres Körpers für die Energieproduktion. Laut einem im Journal of Food Science and Technology veröffentlichten Artikel aus dem Jahr 2019 enthalten Bananen B-Vitamine wie die Vitamine B3, B6 und B12, die Ihrem Körper bei der Energiesynthese helfen.

Bananen können Teil einer gesunden Mahlzeit oder eines Snacks sein und werden am besten in Kombination mit gesunden Fetten und/oder Proteinen verwertet. Das liegt daran, dass Kohlenhydrate schneller verdaut werden als Proteine ​​oder Fette. Daher hilft die Kombination einer Banane mit einem gesunden Fett oder Protein, wie zum Beispiel einer Handvoll Mandeln oder einer Tasse griechischem Joghurt, dabei, die Energie zu verlängern, die die Banane liefert.

Als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit können Bananen dazu beitragen, dass Sie länger satt bleiben. Wenn Sie sich zwischen den Mahlzeiten satt fühlen, verringert sich die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Heißhunger verspüren und Ihren täglichen Kalorienbedarf überschreiten, was mit der Zeit zu einer Gewichtszunahme beitragen kann.

Es gibt zwar keine Belege dafür, dass Bananen direkt zum Abnehmen führen, sie sind jedoch eine praktische und leicht verfügbare Nahrungsmitteloption, die leicht in eine nährstoffreiche Ernährung zum Abnehmen integriert werden kann.

Tatsächlich zeigte eine in Nutrients veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2020, dass eine erhöhte Aufnahme von Obst und Gemüse mit einem größeren Erfolg beim Abnehmen verbunden ist. Da Bananen zu den beliebtesten Früchten gehören, die in den USA regelmäßig verzehrt werden, ist es keine Überraschung, dass sie Ihnen beim Erreichen Ihrer Abnehmziele helfen können.

Die meisten amerikanischen Erwachsenen nehmen täglich nicht genügend Ballaststoffe zu sich. Nach Angaben der American Society for Nutrition nehmen weniger als 10 % der Amerikaner die in den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2020–2025 empfohlene tägliche Menge von 28 bis 34 Gramm zu sich.

Mittelgroße Bananen enthalten jeweils etwa 3 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe sind aus vielen Gründen wichtig, unter anderem für einen regelmäßigen Stuhlgang. Pektin, eine spezielle Art von Ballaststoffen, die in Bananen vorkommt, kann Ihrem Körper dabei helfen, Abfallstoffe effektiver auszuscheiden. Wenn Bananen reifen, verlieren sie ihren Pektingehalt, sodass grünere Bananen eine bessere Quelle sind, heißt es in einer im Journal of Food Research veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2020.

Bananen enthalten auch eine Art Ballaststoff, die sogenannte resistente Stärke, die dabei hilft, die guten Bakterien in Ihrem Darm zu ernähren. Resistente Stärke in Bananen hilft gezielt, die probiotischen Stämme Bifidobacterium und Lactobacillus zu ernähren. Sie sind wichtige Mitglieder eines gesunden Darmmikrobioms und helfen dem Körper, Verbindungen zu produzieren, die bei der Vorbeugung von Krankheiten helfen können.

Ballaststoffe tragen auch dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen. Im Vergleich zu anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln, denen es an Ballaststoffen mangelt, sind Bananen voller Ballaststoffe, die die Verdauung so weit verlangsamen, dass die Energie ausreicht. Dennoch ist es immer noch ideal, Bananen zusammen mit Eiweiß oder gesundem Fett zu essen, um eine nachhaltige Energieversorgung zu gewährleisten.

Insgesamt ist der Verzehr von Bananen eine einfache Möglichkeit, die empfohlene Tagesmenge an Ballaststoffen zu erreichen.

Bananen gelten als hervorragende Kaliumquelle. Eine mittelgroße Banane enthält laut National Institutes of Health 9 % der empfohlenen Tagesdosis.

Kalium kommt in allen Körpergeweben vor und ist für die normale Zellfunktion unerlässlich. Es ist auch wichtig für ein gesundes Herz. Die DASH-Diät, ein Protokoll, das häufig Menschen empfohlen wird, bei denen eine Herzerkrankung diagnostiziert wurde (oder ein Risiko dafür besteht), empfiehlt die Aufnahme von Kalium aus Obst und Gemüse. Bananen sind eine großartige Möglichkeit, Ihnen dabei zu helfen, jeden Tag ausreichend Kalium zu sich zu nehmen.

Eine ausreichende Kaliumzufuhr in Ihrer Ernährung kann auch zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Hoher Blutdruck ist eine der Hauptursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, daher ist der tägliche Verzehr kaliumhaltiger Lebensmittel ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils. Glücklicherweise ist es einfach, Bananen in Lebensmittel wie Smoothies und Overnight Oats zu integrieren, die auch andere Früchte und Vollkornprodukte enthalten können, die ebenfalls die Herzgesundheit fördern können.

Eine weniger bekannte Tatsache über Bananen ist, dass sie Phytosterine und Carotinoide enthalten, die beide antioxidative Eigenschaften haben.

Interessanterweise heißt es in dem oben erwähnten Artikel aus dem Jahr 2019, dass „Bananen eine höhere antioxidative Kapazität haben als einige Beeren, Kräuter und Gemüse“ und daher dazu beitragen können, die schädlichen Auswirkungen von oxidativem Stress auf den Körper zu reduzieren.

Oxidativer Stress kann Entzündungen verursachen und das Körpergewebe schädigen. Wenn dies mit zunehmendem Alter anhält, kann es zu chronischen Entzündungen kommen – laut einem Artikel aus dem Jahr 2020 in Aging Research Reviews ein bekannter Auslöser von Krankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes, Krebs und mehr.

Der Verzehr von Obst und Gemüse mit hohem Antioxidantiengehalt kann Ihrem Körper dabei helfen, die nötigen Werkzeuge zur Verfügung zu haben, um Entzündungen unter Kontrolle zu halten.

Nachdem Sie nun alle Vorteile von Bananen kennen, stellt sich die Frage: Wie viele davon sollten Sie essen? Nun, es gibt keine pauschale Regel. Allerdings sollte es für die meisten Menschen kein Problem sein, sich an 1 bis 2 Bananen pro Tag zu halten. Sie haben einen relativ hohen Kohlenhydratgehalt, daher ist es auch ratsam, sie zusammen mit Eiweiß oder Fett zu essen, um ein stabiles Energieniveau zu gewährleisten.

Menschen mit fortgeschrittener Nierenerkrankung sollten den Verzehr von Bananen und anderen kaliumreichen Lebensmitteln einschränken, um ihre Nieren und ihr Herz vor Schäden zu schützen.

Der Verzehr von zu vielen Bananen (oder anderen kaliumreichen Lebensmitteln) kann zu einem Kaliumüberschuss im Körper führen, der auch als Hyperkaliämie bezeichnet wird. Dies kann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen, einschließlich Herzproblemen, führen. Auch wenn die meisten Menschen nicht in der Lage wären, die Menge an Bananen zu ertragen, die nötig wäre, um dies zu bewirken, ist es etwas, worüber man sich im Klaren sein sollte.

Bananen sollten am besten wie andere gesunde Lebensmittel verzehrt werden: in Maßen und als Teil einer gesunden, ausgewogenen Mahlzeit oder eines Snacks.

Für gesunde Rezepte mit Bananen probieren Sie einige Frühstücksideen oder ein Rezept für gesundes Bananenbrot.

Bananen sind eine nahrhafte und praktische Frucht. Sie sind außerdem eine gute Quelle für Kalium, Antioxidantien und Ballaststoffe.

Als Teil einer gesunden Ernährung und Lebensweise können Bananen dazu beitragen, das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern, die Darmgesundheit zu verbessern und vieles mehr.

Sie sind leicht zu finden und vielseitig in allen möglichen Lebensmitteln einsetzbar. Bananen lassen sich gut griffbereit haben und können ein gesunder Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung sein.