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Jun 13, 2023

Superfood-Pulver: Sind sie den Hype wert?

In einer Welt voller kulinarischer Möglichkeiten essen viele Menschen einfach keine Früchte

In einer Welt voller kulinarischer Möglichkeiten essen viele Menschen einfach nicht gerne Obst und Gemüse. Anstatt auf lebenswichtige Nährstoffe zu verzichten, die für die Erfüllung der Körperfunktionen notwendig sind, haben pulverisierte Versionen dieser Vollwertkost ihren Weg in die Regale der Geschäfte und auf Online-Marktplätzen gefunden, um diese Lücke zu schließen.

Die Idee, einen Löffel Pulver in ein Getränk zu geben und so den täglichen Obst- und Gemüsebedarf zu decken, scheint zu schön, um wahr zu sein, und das ist manchmal auch der Fall. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) regelt Nahrungsergänzungsmittel nicht, daher kann es schwierig sein, zwischen glaubwürdigen Behauptungen und Marketingjargon zu unterscheiden. Wenn Sie sich fragen, ob Superfood-Pulver den Hype wert sind, informieren wir Sie darüber, ob sie gut für Sie sind und worauf Sie beim Kauf dieser Produkte achten sollten.

Superfood-Pulver sind im Allgemeinen getrocknete, gemahlene Versionen ganzer Früchte und Gemüse. Einige Pulver stammen aus entsafteten, dehydrierten Lebensmitteln, andere aus Extrakten.

Das Wort Superfood ist etwas subjektiv. Offiziell erkennt die FDA es nicht als Wort an; die Wissenschaftsgemeinschaft auch nicht. Stattdessen ist es ein Wort, das von Lebensmittelherstellern verwendet wird, um Produkte zu vermarkten, die gesundheitsfördernde Eigenschaften haben, vor allem solche mit hohem Vitamin- und Mineralstoffgehalt. Blattgemüse und Beeren gehören zu den häufigsten Superfoods.

Hier sind einige der gängigsten Superfood-Pulver, die Sie online oder in Ihrem örtlichen Geschäft finden können.

Im Allgemeinen hat jede Frucht oder Pflanze, die als Superfood bekannt ist, ähnliche Vorteile – sie ist voller Antioxidantien, sekundärer Pflanzenstoffe, Vitamine und Mineralien.

Was sind die potenziellen Vorteile von Superfood-Pulvern? Hier finden Sie einen Überblick über die potenziellen Vorteile.

Während sogenannte Superfood-Pulver viele dieser Vorteile enthalten, gehen Ihnen immer noch wichtige Ballaststoffe verloren, die in ganzen Früchten und Gemüse enthalten sind. Außerdem haben Obst und Gemüse einen hohen Wassergehalt. Zusammen tragen sie dazu bei, dass Sie länger satt bleiben und übermäßiges Essen verhindern.

Es gibt einen Grund, warum es sich bei diesen Pulvern um Nahrungsergänzungsmittel handelt – sie können Ihre Ernährung ergänzen, sollten aber nicht als Eins-zu-eins-Ersatz für Vollwertkost verwendet werden.

Da Superfood-Pulver immer beliebter wurden, kombinierten die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln mehrere Trockenfrüchte, Gemüse, Verdauungsenzyme und Probiotika zu grünen Superfood-Pulvern. Beispielsweise enthält eine Marke 23 Superfoods, von Grünkohl und Brokkoli bis hin zu Kurkuma und Holunder.

Ob Sie sich für ein einzelnes Pulver oder ein komplettes grünes Superfood-Pulverpräparat entscheiden, woher wissen Sie, dass sich der Kauf lohnt? Hier sind einige Tipps, die Sie befolgen sollten.

Suchen Sie nach Begriffen wie „gefriergetrocknet“ und „biologisch“. Bio-Produkte werden mit einem Gütesiegel des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) versehen sein. Einige Nahrungsergänzungsmittel fügen Aromen oder Süßstoffe hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Bei anderen Nahrungsergänzungsmitteln werden Füllstoffe hinzugefügt, um das Gewicht der Packung zu erhöhen.

Achten Sie beim Lesen der Zutatenliste auf Pulver mit einer einzigen Zutat – getrocknetes Obst oder Gemüse und ohne zusätzliche Zusatzstoffe. Suchen Sie für grüne Superfood-Pulver nach Nahrungsergänzungsmitteln mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt.

Bei einigen Nahrungsergänzungsmitteln gehen Sie noch einen Schritt weiter und lassen sich zur Sicherstellung der Qualität durch Dritte testen. Zu den glaubwürdigen Drittunternehmen gehören die National Sanitation Foundation (NSF) und Informed Choice for Sport.

Wenn Sie sich entscheiden, ein Superfood-Pulver auszuprobieren oder es konsequent in Ihre Ernährung aufzunehmen, konsultieren Sie bitte zuerst Ihren Arzt. Einige Superfood-Pulver können, insbesondere wenn sie in großen Dosen eingenommen werden, bei bestimmten Erkrankungen negative Auswirkungen haben. Weitere Informationen zu Gesundheits- und Wellnesstrends finden Sie im INTEGRIS Health For You-Blog.