Produkte

BESCHREIBUNG

Basisinformation

Modell Nr.	99 %
Dichte	1,54 g/cm3 bei 20 °C
Bilden	Pulver
Lagerbedingungen	2-8°C
Transportpaket	Taschen
Spezifikation	200kg
Herkunft	China
Produktionskapazität	50.000 Eimer/Monate

Produktbeschreibung

Einführung:
Glutamat kommt häufig in der Natur vor. Eine Vielzahl von Lebensmitteln und der menschliche Körper enthalten Glutamat, eine der strukturellen Aminosäuren von Proteinen oder Peptiden, und freie Aminosäuren, L-Glutaminsäure ist köstlicher. Glutaminsäure wurde 1856 von Risothson entdeckt. Es ist ein farbloser Kristall mit frischem Chemicalbook-Geschmack, leicht löslich in Wasser, aber löslich in Salzsäurelösung, isoelektrischer Punkt 3,22. Es kommt in großen Mengen in Getreideproteinen und im Gehirn von Tieren vor. Glutamat spielt eine wichtige Rolle im Proteinstoffwechsel und ist an vielen wichtigen chemischen Reaktionen in Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen beteiligt.

Verwendet:
L-Glutaminsäure wird hauptsächlich bei der Herstellung von Mononatriumglutamat und Aromastoffen sowie als Ersatz für Salz, Nahrungsergänzungsmittel und biochemische Reagenzien verwendet. L-Glutaminsäure selbst kann als Medikament eingesetzt werden, um am Eiweiß- und Zuckerstoffwechsel im Gehirn teilzunehmen und den Oxidationsprozess zu fördern. Das Produkt verbindet sich mit Ammoniak im Körper und bildet ungiftiges Glutamid, das den Ammoniakspiegel im Blut senkt und die Symptome eines Leberkomas lindert. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Leberkoma und schwerer Leberinsuffizienz eingesetzt, die Wirkung ist jedoch nicht sehr zufriedenstellend. In Kombination mit Antiepileptika können leichte Anfälle und psychomotorische Anfälle behandelt werden. Racemisches Glutamat wird bei der Herstellung von Arzneimitteln, aber auch als biochemisches Reagenz usw. verwendet.

Produktname	L-Glutaminsäure
CAS	56-86-0
EINECS	200-293-7
Dichte	1,54 g/cm3 bei 20 °C
PH Wert	3,0–3,5 (8,6 g/l, H2O, 25 °C)
optische Aktivität	[α]20/D +32°, c = 10 in 2 M HCl
Siedepunkt	267,21°C (grobe Schätzung)
Löslichkeit	1 M HCl: 100 mg/ml