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Jun 21, 2023

Glorias Rezept für Obst

AMISH COOK 4. Juni 2023 10:09 Uhr „Kinder, schließt euch zusammen!“ Sie hielten sich zu zweit an den Händen

AMISCHER KOCH

4. Juni 2023 10:09 Uhr

„Kinder, schließt euch zusammen!“

Sie hielten sich zu zweit und zu dritt an den Händen; die beiden Ältesten trugen jeweils einen Rucksack. Ich zog einen Rollkoffer mit einer Handtasche darauf und trug Joshua mit meiner freien Hand. Ich schaute nach rechts, dann nach links.

Dieses Abenteuer erlebte uns endlich! Wir betraten den Flughafen von Indianapolis durch den Südwesteingang. Als ich durch die große Eingangstür ging, blinzelte ich über die Tränen, die mir über die Augenlider schossen – nein, Papa war nicht hier, wie wir immer gedacht hatten, dass er auf dieser Reise dabei sein würde.

Unser Plan war nicht derselbe wie der Plan Gottes. Da Er alles gut macht, erlaubte ich mir, noch einmal in seiner souveränen Macht zu ruhen.

„Lass uns zu den Toiletten gehen, während wir auf Onkel Tobias und seine Frau warten“, befahl ich. Unser kleiner Wohnwagen mit passender Aqua-Kleidung stapfte zurück zu den Toiletten, bevor er zu den riesigen Fenstern zurückkehrte, wo die Kinder voller Ehrfurcht waren, als sie zusahen, wie ein Flugzeug nach dem anderen in den weiten blauen Himmel startete.

„In ein paar Stunden sind wir an der Reihe!“ Ich habe sie daran erinnert.

Seit unserem letzten Besuch bei der Familie Razvi in ​​Maryland vor vier Jahren verspürten wir das Verlangen, eines Tages wieder dorthin zurückzukehren. Diesmal wurde die 11-stündige Fahrt durch die Nacht zurückgelegt. Die gesamte Szene hat sich für immer in mein Gedächtnis eingebrannt, als wir die ganze Nacht in einem Minivan mit fünf Autositzen unterwegs waren. Es war nicht einfach, aber wertvoll.

Als wir zum ersten Mal von den Razvis erfuhren, die acht Kinder adoptierten und fünf eigene Kinder hatten und jetzt andere Adoptivfamilien betreuen, zögerte Daniel nicht: „Wir müssen von anderen lernen, die adoptiert haben und als Sieger hervorgehen!“

Wir waren mit neuen Perspektiven nach Hause gekommen und hatten den Eifer, uns um die Bedürfnisse in unserem Zuhause zu kümmern, um unseren Adoptivkindern eine Chance zu geben, zu heilen und zu gedeihen.

Daniel und ich sprachen darüber, noch einmal zurückzukehren, um uns zu erfrischen und neue Führung zu erhalten.

Seit Daniel zu Jesus kam, verspüre ich als Alleinerziehende ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und brauchte eine Erfrischung. Daniels ältester Bruder Tobias bot an, mit uns zu gehen.

Daniel hatte schon immer davon geträumt, mit seinen Kindern eine Flugreise zu unternehmen, vor allem mit dem kleinen Jesse, der nie genug davon zu bekommen schien, so hoch hinaufzuklettern, wie er es wagte oder durfte. Jetzt fügten sich die Teile zusammen.

Als wir nun am Flughafen waren, bemerkte eines der Kinder bald, dass Tobias in unsere Richtung fuhr; Wir haben ihnen den herzlichsten Empfang überhaupt bereitet.

[Anmerkung des Herausgebers: Flugreisen sind bei den Amish der alten Ordnung selten, werden aber bei den Amish der neuen Ordnung, der Gloria angehört, häufiger akzeptiert.]

Das Einchecken unseres Gepäcks und die Sicherheitskontrolle dauerte nicht lange. Die Kinder waren nervös und fragten sich, ob wir versehentlich einen Gegenstand in einem unserer Rucksäcke mitgebracht hatten, den wir nicht behalten oder im Flugzeug mitnehmen konnten. Es hat alles wunderbar geklappt.

Bald waren wir an unserem Gate und warteten 30 Minuten bis zur Ladezeit. Es war aufregend, durch den langen Tunnel zu laufen, wie die Kinder ihn nannten. Bald fanden wir Plätze hinter dem Flügel, an denen wir uns niederlassen konnten, sodass die Kinder besser beobachten konnten, wie die Häuser und Bäume „kleiner wurden“. Der zweijährige Joshua war sich bei all dem etwas unsicher. Als wir zur Landebahn rollten, tauchten die Fragen auf: „Können Sie uns sagen, wann das Flugzeug nicht mehr am Boden ist? Werden wir beim Start schneller fliegen?“

Endlich war der Moment gekommen. Die Kinder kauten auf ihrem Kaugummi, um knallenden Ohren und Höhenunterschieden entgegenzuwirken, und sahen mit großen Augen zu, wie wir die Autobahn entlang rasten und sanft in die Luft stiegen.

Es war ein bewölkter und nieseliger Tag, daher war ich enttäuscht, dass ich nicht weit sehen konnte. Die Enttäuschung hielt nur einen Moment an. Als wir höher flogen und durch diese düsteren Wolken flogen, schien die Sonne hell auf die Wolken darunter, was zu einem Erlebnis führte, das schon immer mein Highlight beim Reisen mit dem Flugzeug war. Diese strahlenden Wolken sahen von oben bis unten nicht gleich aus. Könnte das auf unser Leben zutreffen? Unsere Prüfungen sehen aus unserer erdgebundenen Sicht nicht gleich aus wie aus der vollständigen Perspektive Gottes von oben. Die Realität des Ganzen hat sich tief in mir eingenistet.

Den Kindern ging es gut, obwohl die Turbulenzen, die den größten Teil der einstündigen und fünfzehnminütigen Flugdauer anhielten, stressig waren. Wir waren dankbar für unsere sichere Ankunft und freuten uns, als zwei Familienmitglieder der Razvi darauf warteten, uns abzuholen und zu ihrem Haus zu bringen, das 1,25 Stunden entfernt war.

In kürzester Zeit waren die jüngsten Kinder tief und fest eingeschlafen. Als wir auf ihrer langen Spur fuhren, wurde mein Herz von den Erinnerungen an Daniel erwärmt und die schönen Zeiten auf dieser Farm überwältigten mich.

Wir wurden mit viel Liebe und Herzlichkeit empfangen. Tatsächlich wurde ihr Logo passend gemacht; „Von der Liebe erobert.“ Die Liebe war von allen Seiten spürbar und sichtbar.

Wir wussten nicht, was die nächsten drei Tage bringen würden, aber es würde bestimmt gut werden.

Nächste Woche könnte ein ausgezeichneter Zeitpunkt sein, ihre Farm zu besichtigen und einen Blick auf das Leben in ihrem Zuhause und ihre Interaktion mit uns als Familie zu werfen.

Genießen Sie vorerst die Fruchtquadrate, ähnlich denen, die Julia und eine ihrer neuen Freundinnen zusammen gemacht haben.

Ein Leser in Brighton, Iowa fragte kürzlich nach Kochbüchern – 5-KOCHBUCH-PAKET-JUBILÄUMS-SPECIAL: Die Kolumne „Amish Cook“ feiert diesen Sommer ihr 32-jähriges Bestehen. Bestellen Sie zur Feier 5 unserer beliebtesten Amish-Kochbücher im Laufe der Jahre: „The Original Amish Cookbook“, „The Best of“. The Amish Cook, Band 1, Das Beste aus The Amish Cook, Band 2, The Amish Recipe Project und The Amish Cook's Everything But the Kitchen Sink Book. Alle Bücher sind Softcover und ca. 200 Seiten. Bestellen Sie das 5-Bücher-Paket im Juni für 75 $. Der Preis für alle fünf Bücher beträgt normalerweise 125 $. Die 75 $ beinhalten den Versand. Zusätzliche Sets können für 30 $ pro Set bestellt werden. Bestellungen werden per Scheck angenommen unter: Oasis Newsfeatures, PO BOX 157, Middletown, Ohio 45042 oder www.amish365.com/books. Rechnen Sie mit einer Lieferzeit von 3 Wochen.

Mit Früchten gefüllte Quadrate

1 Tasse Butter, weich

1 3/4 c Zucker

4 Eier

1 Teelöffel Vanille

3 c. Mehl

1 t . Salz

1 1/2 t. Backpulver

1 Dose Kuchenfüllung

Butter und Zucker schaumig rühren, Eier und Vanille hinzufügen. Gut vermischen und dann Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen. 3/4 des Teigs auf einer gefetteten 15 x 10 Zoll großen Backform verteilen.

Mit Kuchenfüllung bedecken. Geben Sie einen Löffel Teig über die Füllung. 35 Minuten bei 350 Grad backen. Bei Bedarf mit Zuckerguss beträufeln, wenn die Riegel gekühlt sind.