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Jul 22, 2023

Athletic Greens Review: Was ein RD denkt

Startseite Lebensmittel Ernährung Vielleicht müssen Sie noch eine Kugel Athletic Greens untermischen

Ernährung zu Hause

Vielleicht haben Sie noch nie einen Löffel Athletic Greens in eine Tasse Wasser gemischt, aber wahrscheinlich haben Sie schon von der Marke gehört. In letzter Zeit tauchen in jedem zweiten Podcast Anzeigen für das Pulver auf, und die Moderatoren loben das Pulver für sein reichhaltiges Nährstoffprofil. Sie enthalten beeindruckende 75 Vitamine, Mineralien und „Nährstoffe aus Vollwertkost“, was nach Angaben des Unternehmens „alles ist, was Sie wirklich brauchen“.

Es ist nichts Neues an der Idee, die Vorzüge von grünem Gemüse zu ernten, indem man es trinkt und nicht, indem man es kaut. „Jeder versucht immer, Möglichkeiten zu finden, das Essen von Grünzeug zu erleichtern“, sagt Abbey Sharp, eine registrierte Ernährungsberaterin in Toronto. Athletic Greens gibt es schon seit mehr als einem Jahrzehnt, während grüne Smoothies, Säfte und One-Shot-„Wellness-Booster“ schon noch länger auf dem Markt sind.

Produkte wie Athletic Greens werden aus dehydriertem Gemüse und anderen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen wie Ashwagandha, einem adaptogenen Kraut, hergestellt. Sie sind jetzt in aller Munde, wegen der unaufhörlichen Werbung, aber auch, weil wir sehen, dass mit ihnen größere, bezauberndere Gesundheitsaussagen verbunden sind: „Fördert die Darmgesundheit! Unterstützt das Immunsystem! Steigert die Energie! Hilft bei der Genesung!“ Es stellt sich die Frage: Ist das Trinken von Grünzeug wirklich genauso gesund – oder sogar gesünder – als der Verzehr im Ganzen?

Bevor wir darauf antworten, werfen wir einen Blick darauf, warum grünes Gemüse oft als das Beste unter den gesunden Nahrungsmitteln gilt. Grünes Gemüse, insbesondere dunkles, ist reich an essentiellen Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kalzium sowie wichtigen Vitaminen wie C, K und vielen B-Vitaminen. Einige grüne Gemüsesorten enthalten auch Phytonährstoffe wie Beta-Carotin und Lutein, die zum Schutz Ihrer Zellen und zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen können. Laut Canada's Food Guide müssen Sie jeden Tag eine Vielzahl bunter Gemüse- und Obstsorten essen, darunter mindestens eine tägliche Portion dunkelgrünes Gemüse. Das könnte zum Beispiel eine Tasse Spinat oder eine halbe Tasse Brokkoli sein. Auch wenn es einfach klingt, wissen wir alle, dass es nicht immer praktisch ist, Gemüse für den täglichen Verzehr zu finden und vorzubereiten – und hier können grüne Pulver nützlich sein.

„Ich sehe sie als Multivitamine“, sagt Sharp. Wenn Sie nicht den täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen über Ihre Mahlzeiten decken, könnten nährstoffreiches Grünpulver Ihnen dabei helfen, diesen Bedarf zu decken, sagt Sharp, insbesondere wenn Sie zu Hause nicht viel kochen können.

Da herkömmliche grüne Säfte (ob aus dem Supermarkt oder einer Saftbar) voller Zucker sind, sind pulverisierte grüne Säfte eine gesündere Alternative. Außerdem ist ein Pulver viel einfacher zuzubereiten (und zu reinigen!) als alles, was Sie dazu benötigen, einen Entsafter oder Mixer herauszuholen. Alles, was Sie brauchen, ist eine Kugel Grünzeug und ein 8-Unzen-Glas Wasser, und Sie haben ein moosgrünes Getränk, das ziemlich gut schmecken kann, je nachdem, wen Sie fragen: Grüne Pulver scheinen irgendwo auf der Geschmacksskala zwischen tropisch zu liegen Obst und Brokkoli. (Athletic Greens ist mit Vanille und Ananas „essenziert“, obwohl einige Rezensenten es als „Brokkoli, der vorgibt, ein Milchshake zu sein“ beschrieben haben.)

Aber im Gegensatz zum Slogan von Athletic Greens ist das Pulver tatsächlich nicht „alles, was man wirklich braucht.“ Es sei kein Ersatz für Vollwertkost, sagt Sharp. „Grüne Pulver wie Athletic Greens mögen in ihren Nährstoffprofilen mit Vollwertkost konkurrenzfähig sein, aber ihnen fehlen wichtige Ballaststoffe und Kalorien“, sagt sie. „Das ist einer der Hauptgründe, warum wir Gemüse essen.“

Ballaststoffe sind gut für Ihren Darm – sie beugen Verstopfung vor, indem sie dazu beitragen, dass die Nahrung durch das Verdauungssystem transportiert wird. Es kommt in rohem Gemüse vor, egal ob es ganz gegessen oder in einen Smoothie gemischt wird, aber nicht in Gemüsesäften. Beim Entsaften werden alle Faserstoffe extrahiert, sagt Sharp. Das Gleiche gilt für pulverisiertes Grünzeug.

Und fehlt dieses andere wesentliche Element? Kalorien. „Die Ernährungskultur lässt uns denken, dass Kalorien schlecht sind, aber Kalorien sind Energie“, sagt Sharp. Und wir gewinnen Energie durch die Nahrungsaufnahme. „Wenn Sie eine energiegeladenere Wahl [als pulverisiertes Gemüse] wünschen, trinken Sie eine Tasse grünen Tee zum Frühstück“, sagt sie. Dadurch fühlen Sie sich aufgrund der Kalorienzufuhr länger stimuliert und gesättigt.

Obwohl Athletic Greens heutzutage sicherlich das beliebteste Grünpulver sind, gehören sie mit etwa 99 US-Dollar pro Monat zuzüglich Steuern und 9 US-Dollar Versandkosten nach Kanada zu den teureren Optionen. (Hinweis: Sie sparen etwas, wenn Sie wiederkehrende Lieferungen abonnieren.)

Seien Sie beim Kauf von Grünpulver skeptisch gegenüber Marketingtricks und prüfen Sie die Zutaten genau, empfiehlt Sharp. Es hört sich vielleicht so an, als ob Sie alle aufgeführten Superfoods zu sich nehmen würden, aber Sie wissen nicht, wie viele dieser Superfoods tatsächlich in den Mischungen enthalten sind – und es ist nicht möglich, dass in jedem einzelnen Messlöffel eine klinisch signifikante Dosis jeder Zutat enthalten ist . „Wir können sagen, dass ein Produkt Brokkoli enthält, wenn es eine winzige Menge davon enthält“, sagt Sharp. „Es gibt keine Mindestmenge an Gemüse, die in diesem Produkt enthalten sein muss.“

Wenn Sie pulverisiertes Grünzeug kaufen, achten Sie auf ein Produkt, das von Dritten getestet wurde. Das bedeutet, dass ein unabhängiges Unternehmen das Produkt auf Reinheit (es ist frei von Schwermetallen und anderen Verunreinigungen) sowie auf Transparenz und Genauigkeit (in Bezug auf die auf dem Etikett angegebenen Nährstoffgehalte) getestet hat.

Unabhängig davon, ob Sie unter einem Nährstoffmangel leiden oder nicht, könnten Ihnen pulverisierte Grünpflanzen immer noch dabei helfen, sich gut zu fühlen, sagt Sharp, auch wenn es keinen wissenschaftlichen Grund dafür gibt. „Ich denke, der Placebo-Effekt ist eine schöne Sache“, sagt sie. „Wenn du dir die Unterhaltung leisten kannst und dich besser fühlst, ist das großartig.“

Bild: Issha Marie

Antike Ernährung: Diese Marke besteht aus 25 Zutaten wie Luzernegrassaft, Rübenwurzel und Leinsamen sowie anderen Superfoods wie Probiotika und adaptogenen Kräutern. Es ist außerdem vegan, glutenfrei, gentechnikfrei und aus kontrolliert biologischem Anbau. Ancient Nutrition Organic Super Greens, 48 ​​$, iherb.com

Sportliche Grüns: Gwyneth Paltrow, die Grand Dame von Goop selbst, verlieh den Athletic Greens in den sozialen Medien einen Gütesiegel. Anhängern gefällt, dass das Pulver ohne GVO, Pestizide, künstliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Gluten oder Milchprodukte hergestellt wird. AG1-Beutel, 30-Tage-Versorgung, 99 USD, Athleticgreens.com

Garten des Lebens: Wenn Sie eine vegane Option suchen, die günstiger ist als Athletic Greens, aber dennoch reich an Nährstoffen ist (und Fünf-Sterne-Bewertungen erhält), probieren Sie diese zertifizierte biologische, gentechnikfreie Wahl. Es enthält 40 Nährstoffe und Probiotika, die eine gesunde Verdauung unterstützen können. Garden of Life Raw Organic Perfect Food Green Superfood, 44 $, iherb.com

Lebenswichtige Proteine: Eines der bekanntesten Kollagenpräparate gibt es in einer grünen Version. Abgesehen von hautverstärkenden Inhaltsstoffen wie Hyaluronsäure enthält es Bio-Grünpflanzen (wie Weizengras und Grünkohl) und Kokosnusswasser sowie Probiotika für eine bessere Darmgesundheit. Vital Proteins Collagen Beauty Greens Vanilla Coconut, 40 $, iherb.com

Makrogrün: Diese Auswahl enthält 38 nährstoffreiche Superfoods und Probiotika. Es ist außerdem gentechnikfrei, vegan, glutenfrei und milchfrei. MacroLife Naturals Macro Greens Nährstoffreiches Superfood, 66 $, gut.ca

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