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May 23, 2023

IPLC-Bericht untersucht, wie privat

Wir leben in einer sogenannten „VUCA“-Welt – volatil, unsicher, komplex und

Wir leben in einer sogenannten „VUCA“-Welt – volatil, unsicher, komplex und mehrdeutig – wobei die Bewältigung der Volatilität mittlerweile die größte Herausforderung für Unternehmen im Lebensmittelsektor ist, gefolgt von der Notwendigkeit, die Wettbewerbsfähigkeit aufrechtzuerhalten, wie ein neuer Bericht herausgefunden hat.

IPLC – International Private Label Consult hat eine umfassende Studie durchgeführt, um zu untersuchen, wie sich Unternehmen am besten für ein Geschäftsumfeld positionieren können, das sich ständig im Wandel befindet und von Inflationsdruck, Beschaffungsproblemen, der Notwendigkeit von Kosteneinsparungen und damit verbundenen Bedenken geprägt ist.

„In den letzten zwei Jahren gab es einige sehr herausfordernde Gespräche zwischen Käufern und Herstellern“, heißt es in dem Bericht. „Die Einzelhändler wehrten sich hart, aber die Inflationsherausforderung war zu groß, um sie zu ignorieren.“

„Die meisten Lieferanten waren gezwungen, ihre Fähigkeit, ohne entsprechende Kostensteigerungen zu liefern, in Frage zu stellen, und zu diesem Zeitpunkt kamen die Dinge ins Rollen, da dies ein Signal für die Käufer war, dass es nicht nachhaltig war, weiterhin zu liefern.“ „Einige Zulieferer mussten sogar auf einen Lieferstopp zurückgreifen, was früher als nukleare Option galt.“

Im Rahmen der Recherche des Berichts „The Evolving Balance of Power: Wie Handelsmarkenlieferanten und -käufer durch Zusammenarbeit gewinnen können“ führte IPLC zwischen Januar und April 2023 vier Forschungsarbeiten durch, darunter die Durchführung von Interviews mit 35 Handelsmarkenlieferanten in 10 europäischen Märkten sowie das Sammeln von Daten von mehr als 140 Unternehmen.

Das IPLC-Gremium aus Handelsmarkenherstellern identifizierte drei Schwerpunktbereiche, um sie in die Lage zu versetzen, mit unvermeidlichen zukünftigen Schocks umzugehen, die im Bericht ausführlich untersucht werden.

Die erste davon betrifft die Diversifizierung des Kundenmixes. Während die Beziehungen zwischen Einzelhändlern und Lieferanten seit der Pandemie kooperativer geworden sind, sollten die Hersteller eine Rückkehr zu den aggressiven Verhandlungsstrategien der vergangenen Jahre sowie einen Kostendruck nach unten befürchten.

Um die Gefährdung zu verringern, schlägt IPLC vor, dass Handelsmarkenhersteller versuchen sollten, ihren Kundenstamm zu diversifizieren, einschließlich der Auftragsfertigung für Drittmarken.

An anderer Stelle weist IPLC darauf hin, dass der zukünftige Erfolg von Handelsmarkenherstellern durch eine effektive Beschaffungsstrategie gestützt wird, die wiederum eine effektivere Verkaufsstrategie ermöglicht.

Für kleinere Unternehmen erfordert dies möglicherweise die Entwicklung einer Einkaufsstrategie, die über die Rolle des „Käufers/Nachschubs“ hinausgeht, während für größere Unternehmen möglicherweise eine aktivere Absicherung und ein Qualitätsmanagement erforderlich sind. Auch funktionsübergreifende Arbeitskulturen und die Ausbildung kaufmännischer Fähigkeiten werden von entscheidender Bedeutung sein, fügt IPLC hinzu.

Private-Label-Anbieter sollten nicht nur Erkenntnisse von Kunden sammeln, sondern auch in das Verständnis der verschiedenen Kostenfaktoren und Rohstoffverfolgung investieren, empfiehlt IPLC.

Um eine Integration von lieferanten- und kundenorientierten Erkenntnissen zu erreichen, ist ein ehrgeizigerer Ansatz durch funktionsübergreifende Projektteams erforderlich, um sicherzustellen, dass sie blinde Flecken beseitigen, bessere Geschäftsentscheidungen treffen und die Widerstandsfähigkeit des Unternehmens verbessern können.

Wie das IPLC in seinem Bericht feststellt: „Es zeichnen sich große Herausforderungen ab.“ Zu den größten Herausforderungen gehören die Bewältigung der Volatilität, die Suche nach Effizienzsteigerungen, die Umsetzung von Nachhaltigkeitsstrategien und die Bindung von Talenten. Um dieses immer anspruchsvollere Gleichgewicht zu erreichen, müssen Lieferanten und Käufer auf einem noch nie dagewesenen Niveau zusammenarbeiten. Durchgängige Transparenz der Lieferkette, digitale Transformation und kollektive Problemlösung werden die neuen Arbeitsweisen sein.

„Dies erfordert Vertrauen und Engagement, die durch längerfristige, transparentere Vereinbarungen ermöglicht werden können, die möglicherweise durch Open-Book-Vereinbarungen untermauert werden, die den Konflikt beseitigen und es allen ermöglichen, sich auf Innovationen in den Bereichen Kategorie, Lieferkette und Produktion zu konzentrieren.“

Den vollständigen Bericht können Sie hier lesen.

Mehr lesen: Einzelhändler schließen weiterhin die Preislücke zwischen Handelsmarken und Discountern, sagt IPLC

© 2023 European Supermarket Magazine – Ihre Quelle für die neuesten Private Label-Nachrichten. Artikel von Stephen Wynne-Jones. Klicken Sie auf „Abonnieren“, um sich bei ESM: European Supermarket Magazine anzumelden.

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