Die gesunden Kaffee-Alternativen, die Sie kennen sollten

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Sep 23, 2023

Die gesunden Kaffee-Alternativen, die Sie kennen sollten

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„Unsere individuellen Reaktionen auf Koffein variieren. Manche Menschen mit einer geringeren Verträglichkeit möchten möglicherweise auf Kaffee verzichten, wenn sie unangenehme Symptome wie Unruhe oder Herzklopfen verspüren. Bei anderen kann übermäßiges Koffein Verdauungsbeschwerden, Übelkeit, Sodbrennen oder Reflux verursachen oder die allgemeine Gesundheit beeinträchtigen.“ Qualität des Schlafes. Der Verzicht auf Stimulanzien wie Koffein kann für Menschen ratsam sein, die unter erheblichem Stress stehen oder unter Angstzuständen leiden, da das Nervensystem und die Nebennierenreaktion bereits auf Hochtouren arbeiten.“ – Christina Hughes, Gründerin von Founded Nutrition

„Natürlich kann es bei manchen Menschen auch andere Gründe geben, ihren Koffeinkonsum zu reduzieren, etwa weil sie schwanger werden oder schwanger werden wollen, oder sogar aus Gründen der psychischen Gesundheit. Wie alles im Leben ist zu viel von allem nicht gut, und zu viel Kaffee kann das auch.“ verursachen Angstzustände und lösen tiefe Tiefs oder Depressionen aus, sobald das Hoch nachlässt. Ich empfehle einen Kaffee pro Tag mit 2 Litern Wasser. Wenn Sie wirklich den zweiten Kaffee möchten, trinken Sie weitere 500 ml Wasser, um eine gute Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten. – Simoné Laubscher, WelleCo-Formulierer und Gründer von Rejuv Wellness

„In den richtigen Mengen und zur richtigen Tageszeit konsumiert, ist Kaffee reich an Antioxidantien und enthält geringe Mengen mehrerer essentieller Mikronährstoffe wie Kalium, Magnesium, Mangan, Niacin (B3) und Riboflavin (B2). Kaffee regt die Durchblutung an, Kaffee regt die Leber an, ist gut für die Leistungsfähigkeit und die geistige Klarheit und wird mit der Unterstützung des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern in Verbindung gebracht. Kaffee fördert auch die Herzgesundheit und insbesondere ungefilterter Kaffee ist eine großartige Quelle für Antioxidantien, die mit Cholesterin in Verbindung gebracht werden. ausgleichende Wirkung. Kaffee wird aufgrund seiner Antioxidantien, die freie Radikale abfangen, mittlerweile mit der Vorbeugung von Krebs in Verbindung gebracht und wird seit langem auch mit der Fettverbrennung und Appetitminderung in Verbindung gebracht.“ – Simoné

„Wir alle wissen, dass Kaffee das Energieniveau steigern und die Stimmung verbessern kann. Die gute Nachricht ist, dass er sich auch positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirken kann, da Koffein reich an Polyphenolen ist. Diese Antioxidantien haben eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der geringeren Häufigkeit von Krankheiten wie z B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und sogar einige Krebsarten. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass regelmäßiger Konsum vor neurodegenerativen Erkrankungen wie Parkinson und Alzheimer schützen kann. Studien haben gezeigt, dass die erhöhte Energie aus Koffein die Belastungstoleranz, die sportliche Leistung und den Stoffwechsel steigern kann.“ – Christina

„Heilpilze haben sich seit der Ming-Dynastie vor mehr als 600 Jahren in China bewährt. Sie sind eine großartige Ergänzung zu Ihrer allgemeinen Gesundheitsroutine. Bei der Einnahme sind einige Pilze wunderbare Quellen für Antioxidantien, B-Vitamine, Selen und Polyphenole.“ – Reishi, Shiitake, Löwenmähne und Chaga sind meine liebste synergistische Mischung. Sie sind reich an Beta-Glucanen, die den Blutzellen helfen können, ihre Immunkoordination zu verbessern. Sie könnten auch das Krebswachstum hemmen und vor Viren schützen. Obwohl Pilze eine davon sind Da es sich um das stärkste Superfood der Natur handelt, gibt es große Variationen beim Pilzkaffee, der typischerweise eine Mischung aus getrockneten, gemahlenen Pilzen und traditionellem Kaffee enthält – der resultierende Geschmack ähnelt typischerweise dem von traditionellem Kaffee, da er aus traditionellem Kaffee hergestellt wird. Daher sollten Pilze nicht verwendet werden. Man kann es sich nicht als Koffeinersatz vorstellen, obwohl es insgesamt normalerweise weniger Koffein enthält.“ – Simoné

„Pilzkaffee enthält in der Regel nur die Hälfte des Koffeins eines normalen Kaffees. Er bietet beeindruckende gesundheitliche Vorteile, da Pilze wie Löwenmähnenpilz, Chaga, Reishi und Cordyceps fantastische medizinische Eigenschaften haben und zur Unterstützung des Immunsystems, der geistigen Klarheit und zur Senkung des Cholesterinspiegels eingesetzt werden können.“ Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um zu überprüfen, ob sich diese gesundheitsbezogenen Angaben auf Kaffee übertragen lassen und ob die Extrakte den Röst- und Brühprozessen standhalten.“ – Christina

„Zichorienkaffee enthält dank der Zichorienwurzel, aus der er gemahlen wird, den präbiotischen Ballaststoff Inulin sowie mehrere essentielle Makronährstoffe wie Kalium, Vitamin C und Vitamin B6, die Ihre allgemeine Gesundheit und Immunität unterstützen können – auch wenn dies möglicherweise begrenzt ist die geringe Menge der Zichorienwurzel, die tatsächlich in einem Zichorienkaffee verzehrt wird. Es gibt natürlich einen Unterschied im Geschmack, obwohl viele Menschen den tiefen Geschmack von Zichorienkaffee mit dem von echtem Kaffee vergleichen, was ihn zu einer brauchbaren koffeinfreien Alternative macht. Forschung rund um Zichorien und Schwangerschaft /Stillen ist derzeit sehr eingeschränkt, daher würde ich vorschlagen, es unter diesen Umständen zu vermeiden.“ – Simoné

„Zichorienkaffee kann sich positiv auf die Gesundheit des Verdauungssystems und die Reduzierung von Verstopfung auswirken. Allerdings sorgt er nicht für den Energieschub, den ein Kaffee mit sich bringt.“ – Christina

„Matcha ist eine äußerst beliebte Kaffeealternative mit weniger Koffein als in einem herkömmlichen Kaffee. Da er einen geringeren Säuregehalt als Kaffee hat, kann er eine bessere Wahl für Menschen mit einem empfindlicheren Magen sein. Er ist voller Antioxidantien, die sich hervorragend für die Gesundheit eignen.“ Es bekämpft Schäden durch freie Radikale in unserem Körper und unterstützt seine Fähigkeit zur Entgiftung. Es enthält außerdem L-Theanin, eine Aminosäure, von der bekannt ist, dass sie Stress und Ängste lindert. Aufgrund seines Koffeingehalts sollte es nicht als Alternative zu einem koffeinhaltigen Getränk angesehen werden kann bei zu regelmäßigem Verzehr zu den gleichen Problemen führen.“ – Simoné

„Matcha enthält normalerweise etwa die Hälfte des Koffeins eines normalen Kaffees. Ein Matcha-Tee oder ein Latte könnten eine tolle Option sein, um die Energie und Konzentration zu liefern, die Kaffee mit sich bringt, aber ohne die stimulierende Wirkung auf das Nervensystem. Einige davon gefallen mir wirklich.“ Die erhältlichen Matcha-Pulver und insbesondere solche mit Guarana haben eine unglaublich energiesteigernde Wirkung.“ – Christina

„Kurkuma wird seit langem als starke Quelle entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung gefeiert. Es ist die Hauptzutat in goldener Milch, die typischerweise aus Milch und anderen Gewürzen wie Ingwer, Zimt und schwarzem Pfeffer hergestellt wird. Kurkuma enthält Curcumin, das für seine verdauungsfördernde Wirkung bekannt ist -unterstützende Vorteile, wobei Untersuchungen darauf hindeuten, dass es auch die Gesundheit des Gehirns unterstützen könnte. Goldene Milch wurde normalerweise aus Kuhmilch hergestellt, sie kann jedoch genauso gut mit Ihrer Lieblingspflanzenmilch hergestellt werden. – Simoné

„Kurkuma und Ingwer haben beide hervorragende entzündungshemmende Eigenschaften. Goldene Milch kann eine schöne nährende Option für den Abend sein, da sie koffeinfrei ist, aber ich genieße abends auch einen Chai oder Kakao, wenn ich mich entspannen möchte.“ – Christina

„Menschen denken oft, dass Kaffeealternativen entkoffeiniert sind, aber das ist nicht immer der Fall. Etwas anderes, das man beachten sollte, ist die Tatsache, dass nicht alle Koffeinextraktionsverfahren gleich sind. Bei der gebräuchlichsten Methode werden die Lösungsmittel Methylenchlorid und Ethylacetat verwendet sollen das Koffein verdampfen lassen und keine Rückstände in Ihrem Kaffee hinterlassen. Das Schweizer Wasser- und Kohlendioxidverfahren ist das sauberste. Wenn Sie sich also für entkoffeinierten Kaffee entscheiden, insbesondere wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren, kann es sinnvoll sein, das zur Extraktion verwendete Verfahren zu untersuchen das Koffein aus Ihrem entkoffeinierten Kaffee in erster Linie. – Simoné

„Entkoffeinierter Kaffee enthält immer noch Polyphenole. Obwohl er nicht völlig koffeinfrei ist, ist er eine ausgezeichnete Wahl für Personen, die dennoch die gesundheitlichen Vorteile nutzen möchten, aber möglicherweise empfindlich auf Koffein reagieren. Ich ermutige Kunden regelmäßig, Matcha oder grünen Tee in ihren Alltag zu integrieren Ersatz für Kaffee, da er reich an einem Antioxidans namens EGCG ist, das eine Reihe von Vorteilen hat, darunter die Verringerung von Entzündungen.“ – Christina

„Wenn Sie Kaffee trinken, achten Sie darauf, ihn gleichzeitig mit Ihren Mahlzeiten oder Nahrungsergänzungsmitteln zu sich zu nehmen, da Koffein die Aufnahme wichtiger Nährstoffe blockieren kann. Versuchen Sie, eine Stunde zwischen dem Essen und dem Trinken eines Kaffees oder koffeinhaltigen Getränks einzuhalten. Das ist auch wichtig.“ So erhalten Sie das richtige Wasser-Koffein-Verhältnis: Wenn Sie eine Tasse Kaffee pro Tag trinken möchten, trinken Sie unbedingt auch 2 Liter gefiltertes Wasser pro Tag. Wenn Sie eine weitere Tasse trinken möchten, fügen Sie 500 ml Wasser hinzu pro Tag für jeden weiteren Kaffee.

Verzichten Sie außerdem nach 14 Uhr auf Koffein, da dieser innerhalb von 30 bis 60 Minuten einen Spitzenwert in Ihrem Blutkreislauf erreicht. Die Halbwertszeit beträgt 3–5 Stunden (die Zeit, die Ihr Körper benötigt, um die Hälfte des Koffeins aus Ihrem System zu eliminieren). Das restliche Koffein kann mehr als sechs Stunden im Körper verbleiben, daher rate ich meinen Patienten immer, nach 14 Uhr Koffein zu meiden, unabhängig davon, ob sie unter Schlafstörungen leiden oder nicht.“ – Simoné

„Ich empfehle Kunden, wenn möglich, sich für einen schwarzen Americano zu entscheiden, da Zucker, Süßstoffe und Sirupe am besten vermieden werden. Interessanterweise sollten Sie sich vor übermäßigem Verzehr von Flat Whites oder Latte Macchiatos aus Hafermilch hüten – die führende Hafermilchmarke enthält Rapsöl, das entzündungsfördernd sein kann.“ . Die Umstellung auf einen einzelnen Shot kann auch für diejenigen von Vorteil sein, die ihren Koffeinkonsum reduzieren. Leichter gesagt als getan, aber versuchen Sie, vor dem Frühstück keinen Kaffee zu trinken, da dies eine Belastung für das Nervensystem sein kann. Fügen Sie außerdem etwas Fett wie Butter oder andere hinzu MCT-Öl zu Ihrem Kaffee (bekannt als „Bulletproof Coffee“) könnte einen Versuch wert sein, da es die Freisetzung von Koffein stabilisiert und so für eine gleichmäßigere Energieversorgung sorgt.“ – Christina

Weitere Informationen von Experten finden Sie unter FoundedNutrition.com und Rejuv.co.uk.

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Zunächst einmal: Warum möchte jemand seinen Kaffeekonsum reduzieren? Welche Vorteile hat normaler Kaffee? Pilzkaffee? Chicorée Kaffee? Matcha? Goldene Milch? Welche häufigen Missverständnisse haben Menschen über Kaffeealternativen? Und schließlich: Gibt es einfache Möglichkeiten, Kaffee gesünder zuzubereiten, wenn Sie wirklich nicht aufgeben können?