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Jul 24, 2023

Diese Tahini-Fabrik wurde wegen ihrer geheimen Zutat gesprengt

Eine Fabrik, die gefälschtes Tahini aus Keramikpulver herstellt, wurde gesprengt

Eine Fabrik, die gefälschtes Tahini aus Keramikpulver herstellt, wurde von den Behörden in Ägypten gesprengt.

Das Keramikpulver, das viel billiger ist als die Sesamsamen, aus denen Tahini normalerweise hergestellt wird, wurde verdächtigt, angesichts der steigenden Lebensmittelpreise zur Herstellung von Sesampaste im Nahen Osten verwendet zu werden.

Die örtlichen Behörden in El Saff, einer Stadt in der Region Gizeh im Süden Ägyptens, gaben am Wochenende bekannt, dass sie eine nicht lizenzierte Tahini-Herstellungsfabrik geschlossen hätten, in der nachweislich eine Mischung aus Zutaten wie Sesam, Keramikpulver und Erdnussschalen verwendet wurde und Pflanzenöl zur Herstellung der beliebten Sesampaste aus dem Nahen Osten.

Die örtlichen Behörden veröffentlichten Fotos und ein Video der Büste in der Hinterhoffabrik im Dorf El-Shorafa, die unter dem Markennamen al-Rashid Tahini verkauft wurde. Auf den Etiketten stand, dass die cremige Paste aus „stärkehaltigen Materialien, Kichererbsen, Sesam und Erdnüssen“ hergestellt wurde.

Das vom Gouvernement Gizeh in den sozialen Medien geteilte Video zeigte Haufen von Rohstoffen in Säcken und Plastikfässern. Darin heißt es, dass die Behörden insgesamt 2 Tonnen Sesamsamen, 5 Tonnen Keramikpulver, 5 Tonnen zerkleinerte Erdnussschalen und 200 kg Pflanzenöl beschlagnahmt hätten, die bei der Herstellung des Tahini verwendet wurden.

Der Erklärung zufolge war die Pleite Teil einer Kampagne, die Generalmajor Ahmed Rashid, der Gouverneur von Gizeh, angeordnet hatte, um gegen illegale und nicht lizenzierte Unternehmen vorzugehen, während die Inflation und die Lebensmittelpreise im Land in die Höhe schnellen.

Der Besitzer der kleinen Fabrik im Dorf wurde festgenommen, und die örtlichen Behörden in al-Saf sagten, dass das Gerichtsverfahren gegen ihn eingeleitet worden sei, ohne weitere Einzelheiten zu nennen.

In der Erklärung heißt es, die örtliche Polizei habe eine Untersuchung eingeleitet, nachdem sie Informationen über eine nicht lizenzierte Fabrik erhalten habe, die Tahini aus gesundheitsschädlichen Materialien herstelle.

Das Gouvernement Gizeh sagte, die Behörden würden energische Maßnahmen ergreifen, um solche Praktiken andernorts zu unterbinden.

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