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Aug 30, 2023

Vitamin D: Was Sie über das „Sonnenvitamin“ von Intermountain Health wissen sollten

Branche: Gesundheitswesen Ernährungsberater von Intermountain Health warnen vor Sonnenschutzmitteln

Branche: Gesundheitswesen

Ernährungsberater von Intermountain Health warnen davor, dass Sonnenschutzmittel zur Vorbeugung von Hautkrebs die Aufnahme des Sonnenvitamins blockieren können und dass zu viel Vitamin D, das über Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wird, zu Toxizität führen kann.

Salt Lake City, UT (PRUnderground) 4. Juni 2023

Frühling und Sommer bedeuten in vielen Gegenden den Beginn einer Zeitspanne, in der die Menschen hier Vitamin D aus der Sonne aufnehmen können, was zur Verbesserung der Stimmung und der Immunfunktion beiträgt und dem häufigsten Vitaminmangel in den Vereinigten Staaten vorbeugt.

Ernährungsberater von Intermountain Health warnen jedoch davor, dass Sonnenschutzmittel zur Vorbeugung von Hautkrebs die Aufnahme des Sonnenvitamins blockieren können und dass eine zu große Aufnahme von Vitamin D durch Nahrungsergänzungsmittel zu Toxizität führen kann.

„Vitamin-D-Mangel ist landesweit einer der häufigsten Nährstoffmängel und kann zu Müdigkeit, Knochenschmerzen, Muskelschwäche, Depressionen und häufigerem Erbrechen führen“, sagte Carly Alba, registrierte Ernährungsberaterin bei Intermountain Health. „Menschen sollten jedoch vorsichtig sein, bevor sie Vitamin-D-Ergänzungsmittel in einer Menge von mehr als 4.000 IE einnehmen, da diese bei manchen Menschen zu einer Vitamin-D-Toxizität führen können. Das Beste, was Sie tun können, wenn Sie diese Symptome verspüren, ist die Konsultation eines Ernährungsberaters oder Ihres Hausarztes.“ Anbieter."

Vitamin D ermöglicht dem Körper die Aufnahme von Kalzium. Bis zu 42 Prozent der Amerikaner haben einen Vitamin-D-Mangel, der sich auf ihre Stimmung, ihr Immunsystem, ihre Knochengesundheit, das Entzündungsniveau im Körper, ihr Zellwachstum sowie ihre neuromuskuläre und Immunfunktion auswirkt.

Der lebenswichtige Nährstoff und das fettlösliche Vitamin kommt in sehr wenigen Lebensmitteln vor und kommt meist aus tierischen Quellen, was insbesondere Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, beeinträchtigen kann. Vitamin D ist in fettem Fisch wie Lachs, Makrele, Thunfisch und Forelle und in geringerem Maße in Pilzen sowie angereicherten Milchprodukten und Frühstückszerealien enthalten.

„Es gibt wirklich nicht sehr viele natürliche Nahrungsquellen für Vitamin D“, sagte Alba. „In Utah und ähnlichen nördlichen Breitengraden ist es auch schwieriger, es von der Sonne zu bekommen, weil es nur von April bis September von der Haut aufgenommen werden kann“, sagte Alba.

Erwachsene benötigen mindestens 600–800 IE Vitamin D pro Tag, sofern nicht von einem Arzt verordnet. Zur Veranschaulichung: Eine Portion Milch könnte 100 IE enthalten.

Zur Vorbeugung oder Korrektur eines Vitamin-D-Mangels können Nahrungsergänzungsmittel empfohlen werden. Personen, die ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten die Obergrenze von 4.000 IE pro Tag nicht überschreiten, es sei denn, dies wird von einem Arzt angeordnet. Eine Vitamin-D-Toxizität, also zu viel Kalzium im Blut, könne auftreten, wenn die Obergrenze über einen längeren Zeitraum überschritten werde, und zu Übelkeit und Erbrechen, Schwäche, Knochenschmerzen und Nierenproblemen führen, sagte Alba.

Was ist also der beste Weg, um genügend, aber nicht zu viel Vitamin D zu sich zu nehmen? Gehen Sie nach draußen und genießen Sie die Sonne. Selbst 10 Minuten Sonneneinstrahlung an Armen und Beinen können dazu beitragen, dass die Haut bis zu 3.000 IE Vitamin D synthetisiert.

„Obwohl man einen Sonnenbrand bekommen kann, kann man durch die Sonne nie eine toxische Dosis des Vitamins erreichen“, sagte Alba.

Hier sind einige Faktoren, die die Menge an Vitamin D beeinflussen, die durch die Sonne synthetisiert werden kann:

Kleidung. Für die Vitamin-D-Synthese ist eine Exposition gegenüber der Haut erforderlich.

Wenn Sie Fragen zu Vitamin-D-Mangel, -Toxizität oder -Aufnahme haben, wenden Sie sich an Ihren Hausarzt oder vereinbaren Sie einen Termin mit einem Ernährungsberater unter intermountainhealth.org.

Über Intermountain Health

Mit Hauptsitz in Utah, Standorten in sieben Bundesstaaten und weiteren Niederlassungen im Westen der USA ist www.intermountainhealth.org ein gemeinnütziges System aus 33 Krankenhäusern, 385 Kliniken, medizinischen Gruppen mit rund 3.900 angestellten Ärzten und Anbietern fortschrittlicher Pflege sowie einer Abteilung für Gesundheitspläne namens SelectHealth mit mehr als einer Million Mitgliedern und anderen Gesundheitsdiensten. Um Menschen dabei zu helfen, ein möglichst gesünderes Leben zu führen, setzt sich Intermountain für die Verbesserung der Gesundheit der Gemeinschaft ein und gilt weithin als führend bei der Umgestaltung des Gesundheitswesens, indem es evidenzbasierte Best Practices einsetzt, um stets qualitativ hochwertige Ergebnisse zu nachhaltigen Kosten zu liefern. Weitere Informationen oder Updates finden Sie unter https://intermountainhealthcare.org/news.